Merken Elegant, aromatische Garnierungen, um Mitternachtscocktails mit einem Hauch von Romantik und Flair zu veredeln.
Ich verwende diese Garnierungen gerne, um meine Cocktailabende besonders und unvergesslich zu machen.
Ingredients
- Früchte: 1 kleine Granatapfel, 1 Orange, 1 Zitrone, 1 kleiner Bund frische Himbeeren, 1 kleiner Bund rote Johannisbeeren (optional)
- Kräuter & Blumen: 1 kleiner Bund frische Minzblätter, 8–10 essbare Rosenblätter (unbehandelt)
- Süßes & Dekoratives: 50 g Zartbitterschokolade (70%), zum Raspeln, 2 EL Zucker, 1 EL essbarer Gold- oder Silberglitzer (optional), 8–10 Cocktailspieße oder Holzstäbchen
Instructions
- Früchte vorbereiten:
- Orange und Zitrone in dünne Scheiben oder Halbmonde schneiden. Granatapfelkerne entfernen und beiseitestellen.
- Garnierungen anrichten:
- Himbeere, Granatapfelkern und Minzblatt auf jeden Cocktailspieß stecken. Glasrand in etwas Wasser oder Zitrussaft tauchen und dann in Zucker drücken für einen funkelnden Effekt. Essbares Rosenblatt oder einige rote Johannisbeeren auf die Spieße oder direkt auf die Getränke legen.
- Für den luxuriösen Touch:
- Zartbitterschokolade mit einer Reibe raspeln und leicht über die Getränke streuen. Mit essbarem Glitzer bestäuben für extra Mitternachtsfunkeln.
- Sofort servieren:
- Mit Ihren Lieblingscocktails sofort genießen.
Merken Das gemeinsame Dekorieren der Cocktails wurde zu einem Lieblingsmoment in geselligen Abenden mit Familie und Freunden.
Benötigte Werkzeuge
Scharfes Messer, Schneidebrett, Cocktailspieße oder Holzstäbchen, Reibe oder Gemüseschäler, flacher Teller zum Zuckern der Glasränder.
Allergeninformation
Enthält keine gängigen Allergene. Bitte stellen Sie sicher, dass Blüten essbar und unbehandelt sind. Bei Allergien evt. Schokoladensorten auf Spuren von Nüssen oder Milch prüfen.
Nährwertangaben pro Portion
Kalorien: 25, Gesamtfett: 1 g, Kohlenhydrate: 5 g, Eiweiß: 0,5 g.
Merken Mit diesen Garnierungen wird jeder Cocktail zum besonderen Erlebnis. Kreativität macht den Mitternachtstrunk unvergesslich.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Früchte eignen sich für die Garnierung?
Frisch geschnittene Orangen- und Zitronenscheiben, Granatapfelkerne sowie Himbeeren oder rote Johannisbeeren bieten lebendige Farben und fruchtige Aromen.
- → Wie sorgt man für den funkelnden Rand am Glas?
Den Glasrand in Wasser oder Zitrussaft tauchen und anschließend in Zucker drücken, um eine funkelnde, süße Verzierung zu erhalten.
- → Kann man essbare Blumen verwenden?
Ja, ungespritzte essbare Rosenblätter verleihen nicht nur Farbe, sondern auch eine zarte aromatische Note.
- → Wie integriert man Schokolade in die Garnitur?
Mithilfe einer Reibe werden Schokoladenraspel über die Getränke gestreut, um zusätzliche Textur und Tiefe zu schaffen.
- → Gibt es Vorschläge für Variationen?
Erdbeeren oder Brombeeren können Himbeeren ersetzen, und das Einfrieren von Früchten und Kräutern in Eiswürfeln sorgt für einen kühlen, dekorativen Effekt.