Merken Ein lebhafter, gesunder Snack mit bunten Karottensticks, die gekühlt in hohen Gläsern serviert werden—perfekt für Partys oder zum Naschen.
Ich serviere diese Crudités oft bei Treffen mit Freunden, sie sind immer ein Hit durch ihre Farbe und Frische.
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Ingredients
- Große orange Karotten: 2 Stück
- Große gelbe Karotten: 2 Stück
- Große violette Karotten: 2 Stück
- Große rote Karotten: 2 Stück oder mehr orange/gelbe als Ersatz
- Hohe Gläser: 4 Stück
- Zerkleinertes Eis: Optional, zum Kühlen und Präsentieren
- Frische Petersilien- oder Dillzweige: Optional zum Garnieren
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Instructions
- Schritt 1:
- Alle Karotten gründlich waschen und schälen.
- Schritt 2:
- Die Karotten in gleichmäßige Sticks schneiden, ca. 10 cm lang und 1 cm dick.
- Schritt 3:
- Optional eine Schicht zerkleinertes Eis in den Boden jedes Glases legen, um die Karotten frisch zu halten.
- Schritt 4:
- Eine bunte Mischung der Karottensticks aufrecht in jedes Glas stellen.
- Schritt 5:
- Mit einem Zweig Petersilie oder Dill garnieren für Farbe und Aroma.
- Schritt 6:
- Sofort servieren oder abdecken und bis zum Servieren kühlen.
Merken Dieses Rezept erinnert mich an gemeinsame Familiennachmittage, bei denen wir gemeinsam gesund snacken und plaudern.
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Benötigte Werkzeuge
Gemüseschäler, scharfes Messer, Schneidebrett und hohe Gläser werden zur Zubereitung benötigt.
Allergene Information
Das Rezept ist frei von gängigen Allergenen, jedoch sollten Dips auf mögliche Allergene geprüft werden.
Nährwertangaben
Pro Portion enthält dieses Rezept ca. 38 Kalorien, 0 g Fett, 9 g Kohlenhydrate und 1 g Protein.
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Mit diesen bunten Crudités holen Sie sich schnell und einfach gesunde Frische auf den Teller.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie bleiben die Karottensticks besonders knackig?
Eine Schicht zerstoßenes Eis im Glas sorgt für Kühlung und erhält die Frische der Karottensticks besonders lange.
- → Welche Karottensorten eignen sich am besten?
Eine bunte Mischung aus orange, gelb, rot und violett sorgt für Vielfalt im Geschmack und attraktive Optik.
- → Kann ich die Sticks vorbereiten und lagern?
Die vorbereiteten Sticks können abgedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden, bleiben so knackig bis zum Servieren.
- → Gibt es passende Beilagen zu den Karottensticks?
Frische Kräuter wie Dill oder Petersilie ergänzen die Sticks, Dips wie Hummus oder Tzatziki passen geschmacklich hervorragend.
- → Wie schneide ich die Karotten am besten?
Die Karotten werden geschält und in etwa 10 cm lange, gleichmäßige Sticks geschnitten, um gleichmäßiges Kauen zu ermöglichen.
