Huhn mit Gemüse und Biscuit

# Zutaten:

→ Hähnchen & Füllung

01 - 2 Tassen gegartes, zerkleinertes Hähnchen (z. B. aus der Dose oder Brathähnchen)

02 - 1 Tasse tiefgefrorenes Gemüse-Mix (Erbsen, Karotten, Mais, grüne Bohnen)

03 - 1 Dose (10,5 oz) Kondensierte Hühnersuppe (Cream of Chicken)

04 - 1 Tasse natriumarme Hühnerbrühe

05 - 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver

06 - 1/2 Teelöffel getrockneter Thymian

07 - 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

08 - 1/2 Teelöffel Salz (nach Geschmack anpassen)

→ Biskuit-Topping

09 - 1 Packung (11,36 oz) Red Lobster Cheddar Bay Biskuitmischung

10 - 3/4 Tasse Vollmilch

11 - 1/2 Tasse saure Sahne

12 - 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse

13 - 4 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen

→ Optionale Garnitur

14 - 2 Esslöffel frisch gehackte Petersilie

# Anleitung:

01 - Heizen Sie den Backofen auf 375 °F vor. Fetten Sie eine 9x13-Zoll Backform ein.

02 - Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Hähnchen, das gefrorene Gemüse, die Kondenssuppe, Hühnerbrühe, Knoblauchpulver, Thymian, Pfeffer und Salz gründlich. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig in der vorbereiteten Form.

03 - Bereiten Sie in einer separaten Schüssel das Biskuit-Topping vor: Mischen Sie die Biskuitmischung (das beiliegende Würzmittel zurückbehalten), Milch, saure Sahne und Cheddar-Käse vorsichtig, bis alles gerade verbunden ist.

04 - Setzen Sie den Biskuitteig mit Löffeln in Portionen auf die Hähnchenfüllung und verteilen Sie ihn sanft, sodass einige Dampflöcher bleiben.

05 - Schmelzen Sie die Butter und rühren Sie das aufbewahrte Würzmittel aus der Biskuitmischung unter. Beträufeln Sie die Butter gleichmäßig über den Biskuit.

06 - Backen Sie das Gericht 35–40 Minuten ohne Abdeckung, bis das Topping goldbraun ist und die Füllung blubbert.

07 - Lassen Sie das Gericht 5–10 Minuten ruhen. Garnieren Sie optional mit frischer Petersilie vor dem Servieren.

# Profitipps:

01 -

Es verwandelt Reste und Vorratszutaten in etwas, das sich anfühlt wie ein warmes Sofa an einem Regentag.
Der Teig wird fluffig und käsig, die Füllung cremig, und niemand ahnt, wie wenig Aufwand dahintersteckt.
Perfekt für hektische Abende, hungrige Gäste oder wenn du einfach nur Trost in Auflaufform brauchst.

02 -

Rühre den Biscuit-Teig nicht zu lange, sonst wird er fest statt fluffig – ich habe das einmal getan und der Teig war wie Gummi.
Lass ein paar Lücken im Teig, damit Dampf entweichen kann, sonst wird die Füllung wässrig statt cremig.
Wenn die Oberseite zu schnell bräunt,decke sie locker mit Alufolie ab, aber normalerweise passt die Zeit perfekt.

03 -