Knuspriger Marble Rye Toast mit Käse, Oliven, Paprika und Kräutern – schnell und herzhaft zubereitet.
# Zutaten:
→ Brot
01 - 4 Scheiben Marmorruchbrot
→ Sauce
02 - 1/2 Tasse Pizzasoße
→ Käse
03 - 1 Tasse geriebener Mozzarella
04 - 1/4 Tasse geriebener Parmesan
→ Belag
05 - 1/3 Tasse schwarze Olivenscheiben
06 - 1/3 Tasse gehackte Paprika (beliebige Farbe)
07 - 1/4 Tasse rote Zwiebeln, in Scheiben
08 - 1 Teelöffel getrocknete italienische Kräuter (Oregano, Basilikum)
09 - 1/4 Teelöffel zerstoßene rote Pfefferflocken (optional)
→ Garnitur
10 - Frische Basilikumblätter (optional)
# Anleitung:
01 - Heizen Sie den Ofen auf 400 °F vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
02 - Legen Sie die Scheiben Marmorruchbrot auf das vorbereitete Backblech.
03 - Verteilen Sie etwa 2 Esslöffel Pizzasoße gleichmäßig auf jeder Brotscheibe.
04 - Bestreuen Sie die Soße gleichmäßig mit Mozzarella, anschließend mit etwas Parmesan.
05 - Verteilen Sie Oliven, Paprika und rote Zwiebeln gleichmäßig auf jeder Scheibe.
06 - Streuen Sie getrocknete italienische Kräuter und optional rote Pfefferflocken darüber.
07 - Backen Sie das Toast 8-10 Minuten, bis der Käse sprudelt und goldbraun ist.
08 - Nehmen Sie die Toasts aus dem Ofen, garnieren Sie optional mit frischem Basilikum und servieren Sie sofort.
