Pistazien weiße Schokolade Bark

# Zutaten:

→ Schokolade

01 - 400 g hochwertige weiße Schokolade, gehackt

→ Nüsse

02 - 80 g geschälte Pistazien, grob gehackt

→ Trockenfrüchte

03 - 60 g getrocknete Cranberries, gehackt

04 - 40 g getrocknete Aprikosen, gehackt

# Anleitung:

01 - Ein Backblech mit Backpapier auslegen.

02 - Die gehackte weiße Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Sanft über einem Wasserbad mit knapp siedendem Wasser schmelzen, gelegentlich umrühren, bis die Mischung glatt ist. Alternativ in der Mikrowelle in 30-Sekunden-Impulsen schmelzen und dazwischen umrühren.

03 - Die geschmolzene Schokolade auf das vorbereitete Backblech gießen. Mit einem Spatel gleichmäßig in ein Rechteck von etwa 0,4 Zoll Dicke ausbreiten.

04 - Die gehackten Pistazien, Cranberries und Aprikosen sofort gleichmäßig über der Schokolade verteilen. Mit dem Spatel vorsichtig andrücken, damit sie haften bleiben.

05 - Eine Stunde bei Zimmertemperatur oder 20 bis 30 Minuten im Kühlschrank stehen lassen, bis die Schokolade vollständig erstarrt ist.

06 - In Stücke brechen oder schneiden und in einem luftdichten Behälter lagern.

# Profitipps:

01 -

It takes barely fifteen minutes of actual work, so you can make it while listening to a podcast or catching up with someone in the kitchen.
The contrast between silky chocolate and crunchy nuts hits differently every single time you bite into it.
People genuinely believe you spent hours on something this elegant, which is the best kind of kitchen secret.

02 -

Hochwertige weiße Schokolade macht wirklich einen Unterschied—billigere Sorten schmecken wachsig und verlieren schnell ihre elegante Textur.
Wenn Sie die Pistazien zu früh hinzufügen, versinken sie; wenn Sie zu lange warten, bleiben sie locker—etwa eine Minute nach dem Ausgießen ist der perfekte Moment zum Verteilen.

03 -