Knusprige Ranch Oyster Cracker (Druckversion)

Würzige, knusprige Oyster Cracker mit Ranch-Gewürzmischung, ideal für knackige Geschmackserlebnisse.

# Zutaten:

→ Crackers

01 - 9 to 10 ounces oyster crackers

→ Seasoning Mixture

02 - 1/4 cup vegetable oil or melted unsalted butter
03 - 3 tablespoons ranch seasoning mix
04 - 1/2 teaspoon dried dill
05 - 1/4 teaspoon garlic powder
06 - 1/4 teaspoon onion powder

# Anleitung:

01 - Backofen auf 250°F vorheizen und ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
02 - Austerncracker in eine große Rührschüssel geben.
03 - In einer kleinen Schüssel Öl oder geschmolzene Butter, Ranch-Würzmischung, getrockneten Dill, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
04 - Würzmischung über die Crackers gießen und sanft umrühren, bis alle Crackers gleichmäßig beschichtet sind.
05 - Beschichtete Crackers in einer einzigen, gleichmäßigen Schicht auf das vorbereitete Backblech verteilen.
06 - 15 bis 20 Minuten backen, in der Mitte der Backzeit umrühren, bis die Crackers goldbraun und knusprig sind.
07 - Aus dem Ofen nehmen und vollständig auf dem Backblech abkühlen; die Crackers werden beim Abkühlen noch knuspriger.
08 - In einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 2 Wochen lagern.

# Profitipps:

01 -
  • They disappear faster than you can make them, which somehow feels like a personal accomplishment.
  • Somehow taste like the snack you always wanted but never knew existed.
02 -
  • Rühre sie zur Hälfte um, sonst haben die unteren Cracker einen feuchten Boden und die oberen sind zu dunkel.
  • Lasse sie im Backofen abkühlen, nicht sofort in einen Behälter, sonst werden sie von Dampf weich.
03 -
  • Nutze niedrige Hitze und häufiges Wenden, um Verbrennungen zu vermeiden und gleichmäßige Knusprigkeit zu erreichen.
  • Wenn deine Ranch-Mischung salzig schmeckt, verdünne sie mit etwas Paprikapulver oder geräuchertem Paprika.
Zurück