Merken Eine verspielte und farbenfrohe Vorspeisenplatte mit frischem Gemüse und Käse, kreativ arrangiert, um Marienkäfern im Garten zu ähneln – perfekt für Partys, Picknicks oder Kinderfestlichkeiten.
Ich habe diese Platte zum ersten Mal für einen Kindergeburtstag gemacht und alle waren begeistert von der kreativen Präsentation.
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Ingredients
- Gemüse: 18 Kirschtomaten, 18 schwarze Oliven (entsteint), 2 mittlere Gurken, 1 gelbe Paprika, 1 Tasse Babyspinatblätter, 1 Tasse Brokkoliröschen
- Käse: 12 Mini-Mozzarellakugeln (Bocconcini)
- Garnierungen: 2 Esslöffel Balsamico-Glasur, 2 Esslöffel frische Schnittlauchröllchen, 1 Esslöffel schwarze Sesamsamen
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Instructions
- Schritt 1:
- Schneiden Sie die Gurken in 1,25 cm dicke Scheiben und ordnen Sie sie auf einer großen Servierplatte an, um die Gartenbasis zu bilden.
- Schritt 2:
- Platzieren Sie Babyspinatblätter und Brokkoliröschen um die Gurkenscheiben für einen üppigen, grünen Effekt.
- Schritt 3:
- Schneiden Sie jede Kirschtomate in der Mitte durch. Legen Sie eine Hälfte mit der Schnittseite nach unten auf eine Gurkenscheibe, um den Marienkäferkörper zu formen.
- Schritt 4:
- Schneiden Sie schwarze Oliven halbiert; befestigen Sie eine Hälfte mit einem Zahnstocher an jeder Tomate, um den Marienkäferkopf zu formen.
- Schritt 5:
- Verwenden Sie einen Zahnstocher, der in Balsamico-Glasur getaucht ist, um Punkte auf die Rücken der Kirschtomaten zu setzen, oder streuen Sie einige schwarze Sesamsamen für die Punkte auf.
- Schritt 6:
- Platzieren Sie eine Mozzarellakugel neben einigen Marienkäfern für Kontrast und fügen Sie Streifen der gelben Paprika als Gartenwege hinzu.
- Schritt 7:
- Streuen Sie frischen Schnittlauch über die Platte für einen grasigen Effekt.
- Schritt 8:
- Entfernen Sie vorsichtig die Zahnstocher vor dem Servieren.
Merken Beim letzten Familientreffen hatten die Kinder großen Spaß dabei, die Marienkäfer zusammenzusetzen und halfen begeistert mit.
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Benötigte Werkzeuge
Scharfes Messer, Schneidebrett, Zahnstocher, große Servierplatte, kleiner Löffel oder Zahnstocher für Balsamico-Glasur
Allergie-Informationen
Enthält Milchprodukte (Mozzarellakugeln). Oliven können in Anlagen verarbeitet werden, die Nüsse enthalten; überprüfen Sie bei Allergien die Etiketten sorgfältig.
Nährwertangaben (pro Portion)
Kalorien: 105, Gesamtfett: 5 g, Kohlenhydrate: 9 g, Protein: 5 g
Merken 
Diese Marienkäfer-Gartenplatte ist eine einfache und attraktive Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken und gleichzeitig gesund zu genießen.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Wie werden die Marienkäfer auf der Platte geformt?
Kirschtomaten halbieren und auf Gurkenscheiben legen. Halbierte schwarze Oliven dienen als Kopf, mit Balsamico oder Sesam werden die Punkte gesetzt.
- → Welche Gemüsesorten werden für die Basis verwendet?
Gurkenscheiben bilden die Basis mit Babyspinat und Brokkoliröschen als grünes Umfeld.
- → Kann der Käse durch eine vegane Alternative ersetzt werden?
Ja, statt Mozzarella können vegane Käseoptionen verwendet werden, um das Gericht pflanzenbasiert zu halten.
- → Wie lange dauert die Zubereitung der Platte?
Die Vorbereitung benötigt etwa 25 Minuten, es ist keine Kochzeit erforderlich.
- → Wie lässt sich die Platte für Partys ansprechend präsentieren?
Das kreative Arrangement als Marienkäfer und bunte Gemüsevielfalt macht die Platte besonders attraktiv und kinderfreundlich.
- → Welche zusätzlichen Zutaten können für mehr Geschmack hinzugefügt werden?
Einige Tropfen Olivenöl oder eine Zitronen-Kräuter-Vinaigrette vor dem Servieren erhöhen den Geschmack.
