Merken Ein verspieltes, festliches Snack-Board in Form eines Sterns, mit Käse, Früchten, Crackern und süßen Leckereien – perfekt für Partys oder Familientreffen.
Ich habe dieses Snack-Board bei unserem letzten Familientreffen serviert und alle waren begeistert von der hübschen Präsentation und den vielfältigen Geschmacksrichtungen.
Ingredients
- Käse: 120 g Cheddar, in Scheiben; 120 g Gouda, gewürfelt; 120 g Brie, in Spalten
- Cracker & Brot: 100 g sternförmige Cracker; 80 g Vollkorncracker; 1 kleines Baguette, in Scheiben
- Früchte: 1 Tasse kernlose rote Trauben; 1 Tasse Blaubeeren; 1 Mango, in Sternform (mit Ausstecher); 1/2 Tasse getrocknete Aprikosen; 1/2 Tasse Erdbeeren, halbiert
- Süße Leckereien: 1/3 Tasse joghurtüberzogene Brezeln; 1/3 Tasse dunkle Schokoladensterne (oder Schokotropfen); 1/4 Tasse Honig
- Nüsse & Extras: 1/3 Tasse geröstete Mandeln; 1/4 Tasse Pistazien, geschält; frische Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Sterne formen:
- Auf einem großen rechteckigen oder ovalen Brett Cheddar und Gouda in Form eines fünfzackigen Sterns anordnen. Brie-Spalten in der Mitte für einen cremigen Kern platzieren.
- Cracker anordnen:
- Den Stern mit Crackern umgeben, die verschiedenen Sorten abwechselnd für Textur und Optik legen. Die Baguettescheiben am Rand anordnen, um den Schweif des Sterns zu bilden.
- Früchte dekorieren:
- Mangosterne und Blaubeeren rund um den Käse-Stern verteilen für lebendige Farben. Trauben und Erdbeeren am Schweif schichten, getrocknete Aprikosen für Süße hinzufügen.
- Süßigkeiten ergänzen:
- Joghurtüberzogene Brezeln und Schokoladensterne über das Brett streuen, besonders entlang des Stern-Schweifs.
- Lücken füllen:
- Mandeln, Pistazien und Minzblätter verteilen. Honig neben den Brie träufeln oder in einem kleinen Schälchen mit Löffel servieren.
- Servieren:
- Unverzüglich servieren. Gäste dazu ermutigen, Geschmäcker und Texturen zu kombinieren.
Merken Dieses Snack-Board hat unserer ganzen Familie an den Feiertagen Freude gebracht und sorgte für viele fröhliche Momente beim gemeinsamen Naschen.
Tipps zur Vorbereitung
Das Board lässt sich gut vorbereiten, indem man die Zutaten vorher schneidet und dann kurz vor dem Servieren anordnet, um Frische zu bewahren.
Perfekte Begleiter
Passt hervorragend zu prickelndem Wein, erfrischender Limonade oder fruchtigem Punsch für ein gelungenes Festtagsflair.
Alternativen & Variationen
Für eine vegane Variante ersetzen Sie den Käse durch pflanzliche Alternativen und tauschen die Cracker bei Bedarf gegen glutenfreie Sorten aus.
Merken Dieses Snack-Board verbindet einfachen Genuss mit kreativer Optik und ist ein echter Hingucker auf jedem Event.
Rezept-Fragen & Antworten
- → Welche Käsesorten eignen sich für dieses Snack-Board?
Cheddar, Gouda und Brie bieten eine vielfältige Mischung aus würzigem, mildem und cremigem Geschmack.
- → Wie wird die sternförmige Anordnung erreicht?
Käse wird in einer fünfzackigen Sternform angeordnet, der mit Crackern und Früchten zu einem dekorativen Gesamtbild ergänzt wird.
- → Kann das Board für vegane Ernährung angepasst werden?
Ja, vegane Käsesorten und glutenfreie Cracker können problemlos als Ersatz verwendet werden.
- → Welche süßen Elemente passen gut dazu?
Joghurtüberzogene Brezeln, dunkle Schokoladensterne und Honig sorgen für eine harmonische Süße.
- → Wie lässt sich das Snack-Board servieren?
Am besten sofort servieren und Gästen empfehlen, verschiedene Kombinationen aus Aromen und Texturen zu probieren.