# Zutaten:
→ Käse
01 - 4.23 oz Cheddar Käse, in Scheiben geschnitten
02 - 4.23 oz Gouda Käse, gewürfelt
03 - 4.23 oz Brie Käse, in Keile geschnitten
→ Cracker & Brot
04 - 3.53 oz sternförmige Cracker
05 - 2.82 oz Vollkorn-Cracker
06 - 1 kleine Baguette, in Scheiben geschnitten
→ Obst
07 - 1 Tasse kernlose rote Trauben
08 - 1 Tasse Blaubeeren
09 - 1 Mango, sternförmig mit Ausstecher geschnitten
10 - 0.5 Tasse getrocknete Aprikosen
11 - 0.5 Tasse Erdbeeren, halbiert
→ Süße Snacks
12 - 0.33 Tasse joghurtüberzogene Brezeln
13 - 0.33 Tasse dunkle Schokoladensterne (oder Schokoladenstückchen)
14 - 0.25 Tasse Honig
→ Nüsse & Extras
15 - 0.33 Tasse geröstete Mandeln
16 - 0.25 Tasse Pistazien, geschält
17 - Frische Minzblätter zum Garnieren
# Anleitung:
01 - Auf einem großen rechteckigen oder ovalen Brett Cheddar und Gouda in Form eines fünfzackigen Sterns anrichten. Die Brie-Keile in die Mitte für ein cremiges Zentrum platzieren.
02 - Den Stern mit Crackern umgeben, dabei die Sorten zum abwechslungsreichen Geschmack und zur Optik abwechseln. Die Baguettescheiben an einer Kante als Schweif des Sterns anordnen.
03 - Mango-Sterne und Blaubeeren um den Käse-Stern platzieren für lebendige Farbkontraste. Trauben und Erdbeeren entlang des Schweifs schichten und getrocknete Aprikosen für Süße einarbeiten.
04 - Joghurtüberzogene Brezeln und Schokoladensterne auf dem Brett verstreuen, mit Fokus auf dem Stern-Schweif.
05 - Freie Flächen mit Mandeln, Pistazien und Minzblättern auffüllen. Den Honig neben dem Brie anrichten oder separat in einem kleinen Schälchen mit Löffel servieren.
06 - Sofort servieren. Gäste einladen, die verschiedenen Aromen und Texturen zu kombinieren.
